Truskawkowe kostki

Pyszne ciasto orkiszowe z warstwą słodkiego budyniu i truskawek zniknie, gdy tylko pokroisz je i podasz na talerzu. Jeśli przyniosłeś koszyk pełen świeżych truskawek z targu lub z własnego ogrodu, nie wahaj się, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Część składników możesz również kupić w naszym sklepie internetowym, na przykład mąkę orkiszową, olej kokosowy lub syrop klonowy. 

PRZYGOTOWANIE:

1. Przygotowujemy formę o wymiarach około 20×20 cm, którą wykładamy papierem do pieczenia.
2. W misce mieszamy mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, kakao i przyprawę piernikową.
3. Suche składniki mieszamy. Następnie stopniowo dodajemy roztopiony olej kokosowy, jajka, mleko i syrop klonowy. Mieszankę dokładnie mieszamy i wkładamy do przygotowanej formy. Pieczemy w temperaturze 180 °C przez 20 minut.
4. W międzyczasie przygotowujemy budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Słodzimy syropem klonowym. Po ugotowaniu pozostawiamy budyń do lekkiego ostygnięcia, następnie dodajemy jedno jajko i twaróg.
5. Spód po upieczeniu pozostawiamy do lekkiego ostygnięcia, następnie równomiernie rozprowadzamy przygotowany budyń z twarogiem i posypujemy pokrojonymi truskawkami. Pieczemy ponownie w temperaturze 180 °C przez kolejne 20 minut.
6. Po upieczeniu pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
    

Smacznego!

Autorka przepisu: Michaela Ryglová alias @fitnessrecepty